冷菜 SALAD 1. 香草腌三文鱼 Marinated Salmon 2. 芦笋鸡蛋色拉 Egg & Asparagus Salad 3. 番茄色拉 Tomato Salad 4. 红菜头色拉 Beetroot Salad 5. 萝卜色拉 Radish Salad 6. 土豆色拉 Potato Salad 7. 鸡蛋色拉 Egg Salad 8. 紫椰菜色拉 Red Cabbage Salad 9. 金枪鱼色拉 Tuna Fish Salad 10. 肉肠色拉 Sausage Salad 11. 杂菜色拉 Mix Vegetable Salad 12. 芝士太太 Cheese Tartare 13. 冷菜盘 Assorted Cold Plate 14. 德国生牛肉 Beef Caupacciu 15. 林鱼色拉 Ling Fish salad   汤 SOUP 16. 匈牙利牛肉汤 Goulash Soup 17. 大蒜土豆汤 Garlic and Potato Soup 18. 胡萝卜甜橙汤 Carrot and Orange Soup 19. 青豆汤 Green Peas Soup 20. 奶油西兰花汤 Cream of Cauliflower Soup 21. 啤酒汤 Beer Soup 22. 牛肉清汤配牛肝丸 Beef Consomme   主菜 MAIN COUSE 23. 香草扒鳕鱼配酸奶汁 Panfried Cod Fish 24. 煎三文鱼配柠檬白脱汁 Grilled Salmon with Lemon Butter Sauce 25. 焗鲜蠔 Baked Oyster 26. 焗扇贝 Baked Scollop 27. 煎烤大明虾配奶油明虾汁 Panfried King Prawn with Cream Sauce  28. 吕贝克炒海鲜 Sauted Seafood 29. 扒林鱼配红椒汁 Grilled Ling Fish 30. 煎青衣柳配奶油红胡椒粒汁 Grilled Sole Fish 31. 烤肉眼 Roast Rib Eye 32. 西冷牛排配法国蘑菇汁 Grilled Sirloin Steak 33. 鹅肝牛柳配黑菌汁 Grilled Goose Liver & Beef Fillet 34. 德国牛肉卷 Beef Roll German Style 35. 彩椒牛肉 Grilled Beef Stuffed with Pepper 36. 烩酸牛肉 Stewed Beef with Vinegar Sauce 37. 匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块 Goulash Beef 38. 农夫肉糕配洋葱汁 Meat Loaf 39. 维也纳炸猪排 Vienna Schnitzel 40. 烤肋排 Roast Prime Rib 41. 烧烤配炒饭 BBQ with Fried Rice 42. 烩猪脚配芥末汁 Pork Leg Stew with Mustard Sauce 43. 水煮咸猪手 Boiled Pork Knuckle 44. 烤猪手 Pork Knuckle 45. 香草猪排 Pork chop with Herb 46. 鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁 Grilled Lamb Chop with Goose Liver 47. 香草羊排配干葱汁 Lamb Chop with Herb 48. 烤鸡胸配他拉根汁 Roast Chicken Breast-Stuffing  49. 烤鸡腿配黑菌汁 Roast Chicken with Herb 50. 香草烤鸡 Roast Chicken with Herb 51. 煎鸭胸 Panfried Duck Breast 52. 烤鸭腿配黑醋汁 Roast Duck-leg with Blake Vinegar  Sauce 53. 小牛肠 Small Beef Sausage 54. 牛肉肠 Beef Sausage 55. 法兰克福肠 Frankfurt Sausage 56. 芝士肠 Cheese Sausage 57. 血肠 Blood Sausage 58. 盘肠 Roll Sausage 59. 生牛肉肠 Rawbeef Sausage 60. 纽伦堡肠 Nuremberg Sausage