目  录 冷菜 SALAD 1. 蟹肉木瓜色拉 Crab with Papaya Salad 2. 各式肉盘 Assorted of Cold Cuts 3. 生刨牛肉色拉 Beef Carpaccio 4. 番茄芝士色拉 Tomato Cheese Salad 5. 腌桂鱼色拉 Marinated Mandarin Fish Salad 6. 煎小明虾色拉 Grilled Prawn Salad 7. 蔬菜色拉 Vegetable Salad 8. 海鲜色拉 Seafood Salad 9. 风干火腿配蜜瓜 Parma Ham with Honey melon 10. 意粉色拉 Mixed Noodle Salad 11. 肉肠色拉 Sausage Salad 12. 煮小牛肉配金枪鱼汁 Veal Salad with Tuna Fish Sauce   汤 SOUP 13. 奶油南瓜汤 Cream of Pumpkin Soup 14. 奶油番茄汤 Cream of Tomato Soup 15. 奶油栗蓉汤 Cream of Chestnut Soup 16. 鸡肉清汤配小馄饨 Chicken Consomme with Tortellini 17. 鸡肉杂菜汤 Vegetable Soup with Chicken Meat 18. 意大利杂菜汤 Minestrone Soup 19. 海鲜汤 Seafood Soup   面 PASTA 20. 烟斗面配南瓜汁 Lumaconi with Pumpkin Sauce 21. 螺旋面配番茄汁 Eliche with Tomato Sauce 22. 五彩螺丝面 Fusilli 23. 青口贝番茄炒宽面 Pappardelle with Mussel and Tomato 24. 手指馄饨配青红椒粒、奶油汁 Tortellini with Cream of Pepper Sauce 25. 手指馄饨配番茄黑水榄汁 Tortellini with Tomato and Olive Sauce 26. 海鲜宽面 Pappardelle with Seafood  27. 蔬菜宽面 Pappardelle with Vegetable  28. 意大利方馄饨配奶油汁 Tortellini with Cream Sauce 29. 海鲜贝壳面 Conchiglie with Seafood 30. 蝴蝶面配奶油野菌汁 Farfalline with Cream of Morel Sauce 31. 贝壳面配番茄尖椒汁 Conchiglie with Tomato Pepper Sauce 32. 意大利春卷 Cannelloni 33. 牛肉千层面 Beef Lasagne 34. 意大利蔬菜饭 Fried Rice with Vegetable Italian Style 35. 意大利海鲜饭 Seafood Rice Italian Style 36. 炒意大利粉块配番茄汁 Gnocchi with Tomato Sauce 37. 意大利面条配烟肉奶油汁 Spaghetti with Cream Bacon Sauce 38. 意大利肉酱面 Spaghetti with Bolognese 39. 意大利面条配香草蒜茸汁 Spaghetti with Garlic Sauce 40. 意大利面条配番茄汁 Spaghetti with Tomato Sauce 41. 菠菜面配奶油蘑菇汁 Tagliatelle with Cream of Mushroom Sauce 42. 耳朵面配番茄银鱼汁 Orecchiette Pugliesi with Cod Fish and Tomato 43. 素食比萨 Vegetable Pizza 44. 海鲜比萨 Seafood Pizza 45. 菠萝比萨 Pineapple Pizza 46. 香肠鸡蛋比萨 Egg Salami Pizza   主菜 MAIN COUSE 47.煎牛柳配马撒拉汁 Grilled Beef Fillet 48.帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁 Parma Ham Stuffed Rib Eye 49.香草鸡肉饼 Chicken Pancake with Herb 50.烟熏鸭胸配甜橙汁 Smoked Duck Breast with Orange Sauce 51.煎三文鱼配罗勒汁 Grilled Salmon 52.煎猪腰配胡椒粒汁 Panfried Kidney with Pepper Sauce 53.芝士焗明虾 Baked Prawn with Cheese 54.香草羊排 Grilled Lamb Chop 55.纸包银鳕鱼 Baked Cod Fish 56.罗菲鱼柳夹 Stuffing Herring Fish 57.烤羊排配BBQ汁 Baked Lamb Chop with  BBQ Sauce 58.水煮乳猪卷 Boiled Porker Roll 59.酥皮鸡卷 Stuffing Chicken Roll 60.煎小牛柳配干葱汁 Grilled Beef